EDUCACIÓN NUTRICIONAL 

Charla de hábitos de vida saludable

En Chile, una de cada 11 muertes es atribuida al sobrepeso y obesidad; y muere una persona obesa por cada hora (Situación Nutricional de Chile, MINSAL, 2007). Además, en nuestro país la mitad de los niños y niñas que cursan primero básico presentan exceso de peso. (Estudio de Carga de Enfermedad, MINSAL 2007.)
La evidencia nos ha demostrado que el enfoque de las políticas para enfrentar este problema debe tener como propósito establecer medidas preventivas, cambiando el entorno en que el individuo se desarrolla para ayudarle a tener un estilo de vida más saludable.
Es por esto que ASA, Agencia de Seguridad Alimentaria, Inocuidad y Nutrición Integral ha tomado conciencia de estas alarmantes cifras y ha querido contribuir a la difusión de estas medidas preventivas trabajando con un equipo multidisciplinario de profesionales que han elaborado un sistema de divulgación de Estilo de Vida Saludable consistente en un trabajo de intervención en comunidades como colegios, municipios, empresas, organizaciones sociales, etc., con charlas educativas que abordan temas tales como “Alimentación Saludable”, “Actividad Física y Deporte”, “Incidencia de la Alimentación en el Aprendizaje”, etc. 
Un ejemplo es la charla denominada “Incidencia de los Hábitos Alimenticios en los Procesos de Aprendizaje de los Niños” que busca generar consciencia en los padres y apoderados de la comunidad escolar sobre la importancia en los procesos de aprendizaje que cumple una alimentación saludable. Además, consideramos que al ser los padres los principales entes educativos de los estudiantes, es fundamental la vinculación con ellos a través de actividades en torno al ámbito educativo.

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