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SERVICIO DE ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS

Actualizado: hace 6 días

En Agencia de Seguridad Alimentaria realizamos servicios de Etiquetado de alimentos para obtener información nutricional alimentos envasados que permiten a las empresas agroalimentarias cumplir la normativa para vender en el mercado nacional.

El etiquetado de alimentos es uno de los requisitos obligatorios que debe cumplir cualquier producto alimentario transformado, y el contenido e información nutricional acuerdo a la ley 20.606 sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad de Chile. la información alimentaria facilitada al consumidor y declaraciones nutricionales a declarar, todas las empresas alimentarias tienen la obligación de adaptar y declarar los contenidos identificados como obligatorios en el etiquetado alimentario de los productos que fabrican, transforman o manipulan.


¿Qué menciones debe incluir obligatoriamente la etiqueta de un alimento?

Salvo en las excepciones previstas en la legislación, las indicaciones que con carácter obligatorio deben aparecer en el etiquetado de alimentos son las siguientes:


1. Nombre del producto

La denominación de venta del producto


2. Identificación de la empresa:

El nombre, la razón social o la denominación del fabricante o el envasador o de un vendedor establecido dentro del país y, en todo caso, su domicilio.


3. Lista de ingredientes:

Según la reglamentación vigente según el art. 107, letra h del Decreto Supremo 977/96, Reglamento Sanitario de los Alimentos de Chile. La cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes.


4. Declaración de alérgenos:

En los alimentos envasados, la información sobre los alérgenos deberá aparecer en la lista de ingredientes, debiendo destacarse mediante “contiene”, seguida de la sustancia o producto alergénica.


5. Tabla Nutricional:

En información nutricional, se incluye valor energético, las grasas, las grasas saturadas, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteínas y sodio; todos estos elementos deberán presentarse en el mismo campo visual. La declaración habrá de realizarse obligatoriamente “por 100 g o por 100 ml” lo que permite la comparación entre productos, permitiendo además la indicación “por porción”.


6. Descriptores “ALTOS EN…”:

Considerando las exigencias del Ministerio de Salud, ha correspondido indicar que algunos productos contienen descriptores “altos en…”. Agencia de Seguridad alimentaria elabora la información nutricional de los productos envasados y considera la opción de sellos negros de acuerdo a los límites finales que ha dispuesto el Ministerio de Salud que comenzaron a regir desde el 26 de junio de 2019.


límites de energía; grasa saturadas; Azúcares y Sodio
Límites de energía y nutrientes para alimentos sólidos

7. Conservación:

Las condiciones especiales de conservación y de utilización.


8. Caducidad:

La fecha de duración mínima o la fecha de caducidad.


9. El modo de empleo:

Cuando su indicación sea necesaria para hacer un uso adecuado del producto alimenticio.


10. Dosis diarias referenciales:

De forma voluntaria se puede incluir la recomendación, sobre dosis diarias recomendada por porción.


11. Aspectos de obligado cumplimiento del diseño etiquetado alimentario:

También se inciden en aspectos de obligado cumplimiento de los descriptores sellos octagonales negros deben cumplir con especifico según el tipo tamaño del envase


Si necesita implementar o revisar su etiquetado alimentario para venta nacional, contacte sin compromiso con Agencia de Seguridad Alimentaria.


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VENTAJAS DE APLICAR LA NORMATIVA LEGAL DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS CON AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

La más inmediata es cumplir la normativa en materia de etiquetado alimentario, a nivel nacional, revisada y asesorada por un servicio especializado en calidad y seguridad alimentaria.

Garantizar la seguridad alimentaria de los alimentos o productos alimenticios que fabrica y/o envasa la empresa alimentaria. Prevenir y controlar el fraude alimentario, contribuyendo así a que el consumidor disponga de productos alimenticios que satisfagan las necesidades expresadas en el etiquetado alimentario.

Garantizar un resultado óptimo en los controles oficiales de Inspección por la Autoridad Sanitaria competente en materia de fraude alimentario y etiquetado alimentario.

Valor añadido a tu empresa, ya que tienes un informe de etiquetado avalado por una empresa externa especializada que declara la veracidad de la información declarada en el etiquetado.

Estar al día de los continuos cambios normativos en materia de etiquetado nutricional.


METODOLOGÍA DE TRABAJO ONLINE DE AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN ETIQUETADO DE ALIMENTOS


En Agencia de Seguridad alimentaria te ayudamos a definir o revisar el etiquetado alimentario de tus productos mediante el uso de formularios

Nuestro equipo especializado asignado analiza la información de cada etiquetado que se coloca en el producto final para proceder a diagnosticar su idoneidad, modificación o corrección, según indica la normativa legal alimentaria actual.

Redacción y entrega de “Informe revisión etiqueta alimentaria” y “ficha técnica” de cada uno de los productos finales fabricados o transformados.

El objetivo de este servicio de etiquetado alimentario es que el producto salga al mercado sin errores en la información o diseño de la etiqueta y evitar devoluciones o retirada del punto de venta.


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Servicios personalizados y adaptados a cada PYME; MYPE o empresa. PORQUE CADA CLIENTE ES ÚNICO Y CADA PRODUCTO ES ÚNICO.

Cualificación de nuestro equipo de consultores. EXPERIENCIA Y PROFESIONALIDAD CON UN SISTEMA DE TRABAJO EFICIENTE Y CONTRASTADO.

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