En 1 de cada 4 hogares algún miembro de la familia sufre alguna intolerancia o alergia alimentaria, según el informe el ‘Consumidor...

Milán, 5 nov (elmundo.cr) – Al intervenir en una reunión de ministros de Salud de los países del G7, el Director General de la FAO, José...

Por lo general es el primer aparato electrónico que se adquiere en todo hogar, pero sin importar su tamaño, capacidad o tecnología, si no...

El estudio contempló la revisión del rotulado y el análisis químico de las propiedades nutricionales de estos productos. El Servicio...

El déficit de glucosa en el cerebro empuja a las personas con obesidad y/o diabetes a seguir comiendo y, muy posiblemente, eleva su...

Sabe igual pero tiene un 30% menos de grasa que la original. Una compañía española vende el producto "Aguacate Light", que es una nueva...

Se trata de un experimento que se realiza en un sector desconocido de la capital. El químico y profesor de la Usach, Ricardo Salazar...

Se acercan las vacaciones, toca dejar la refrigerador despejada y resulta que hemos calculado mal y sobran demasiados huevos. La opción...

Con una distendida actividad se dio el quick off a la comercialización del primer probiótico chileno aislado de leche materna humana, y...

Un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y la Organización Panamericana...

La especialista argentina Susana Socolovsky advirtió que de seguir adelante con la iniciativa Uruguay estaría poniendo en riesgo el libre...

Las imágenes han generado polémica por la modificación genética de los animales. Un caso que hace recordar a las "azules belgas", vacas...

Científicos chilenos encontraron en la Antártica una serie de microorganismos con los que lograron desarrollar una enzima que sirve para...

Hace unos días se creó 21 Bites, una tienda online dedicada a la comercialización de alimentos elaborados con proteínas de insectos...

El documento brinda un importante apoyo tanto para exportadores e importadores de productos de pesca y acuicultura, así como también para...

Mayores exigencias tendrán los locales de comida rápida y supermercados para ofrecer sus productos a los estudiantes que tengan beca de...

Los productores avícolas necesitan con urgencia nuevas soluciones de salud nutricional sin antibióticos debido al aumento en costo de...

Un australiano de 67 años ha estado a punto de sufrir una intoxicación fatal con cianuro por tratar de prevenir el cáncer. El paciente se...

Tras hallarse contaminación por microplásticos en el agua corriente de países de todo el mundo, los científicos piden una investigación...

Es posible que jamás haya aterrizado una mosca en tu sopa, pero seguro que alguna vez lo has escuchado. Y no hace falta que sea una sopa,...