AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

En la reunión se presentó el programa de certificación Global GAP para la agricultura en la región de Antofagasta.

Mermeladas de frutillas, cócteles, helados artesanales, infusiones y encurtidos son algunos de los agroproductos que se producen en...

La crisis del coronavirus nos obliga a extremar la precaución cuando salimos de casa, no solo para evitar contagiarnos, sino también y...

Los pangolines son el principal sospechoso, pero una gran cantidad de análisis genéticos aún no han encontrado pruebas concluyentes. Los...

10/10/2019 - Las enfermedades relacionadas con la obesidad se cobrarán más de 90 millones de vidas en los países de la OCDE en los...

un debate entre nutrición, creencias y ciencia A medida que ha aumentado el conocimiento en torno a la enfermedad celíaca, también lo ha...

En los últimos días se desató una polémica después de que Karin Michels, directora del Instituto para la Prevención y Epidemiología de Tumor

Los expertos alertan de que en la próxima década uno de cada tres menores europeos será alérgico a algún tipo de comida, lo que significa...

El consumo de aguas duras puede contribuir a cubrir las necesidades de calcio y magnesio del organismo En ocasiones, las afirmaciones que...

Cuando te esfuerzas por llevar una vida sana libre de azúcares añadidos pero desconfías de los edulcorantes, buscas una tercera opción...

Un estudio liderado por la Universidad de Granada sostiene que el 90 por ciento de los tiques de la compra, aquellos en los que la tinta...

Hoy la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó una resolución proclamando el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. A partir de...

Si te paras unos segundos a observar el pan de la foto superior, ¿a que parece bastante convencional? Pues en realidad está hecho de...

¿Que hay en el menú? Examina los alimentos que podrían sostener a la humanidad en 2050, directamente en tu mesa de la cocina EL MUNDO...

Bienvenido a la edad de la rata urbana. Hay aproximadamente 2 millones de ratas de la ciudad de Nueva York, sugirió una estimación de...

Los superalimentos alimentos cuyo potencial nutritivo o valor nutricional los hace muy interesantes desde el punto de vista de la salud...

¿PUEDES SER TAN LIMPIO? Esa es la pregunta planteada por la hipótesis de la higiene, que busca explicar por qué, como muchas enfermedades...

Todos sabemos lo que nos hace gordos: comer más calorías de las que quemamos en energía. Pero esto no responde a la pregunta más...

El sistema inmune responde a una dieta de comida rápida casi de la misma manera que a una infección bacteriana, según un estudio en...

Los Humanos pueden digerir la lactosa, el carbohidrato principal en la leche, solo con la ayuda de una enzima llamada lactasa. Pero dos...