AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

¿Qué es HACCP o Análisis de Peligros y Puntos de Control (APPCC o HACCP)

servicios de Etiquetado de alimentos para obtener información nutricional alimentos envasados que permiten a las empresas agroalimentarias c

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA no encontró deficiencias que amenacen la salud pública en una nueva auditoría...

La crisis del coronavirus nos obliga a extremar la precaución cuando salimos de casa, no solo para evitar contagiarnos, sino también y...

Luego del brote de Listeriosis ocurrido en Andalucía, España, se han sucedido innumerables manifestaciones en defensa de la Salud Pública de

Este martes, el Banco Mundial reveló su informe “Calidad desconocida: La crisis invisible del agua”, el cual reveló el estado del uso...

un debate entre nutrición, creencias y ciencia A medida que ha aumentado el conocimiento en torno a la enfermedad celíaca, también lo ha...

En los últimos días se desató una polémica después de que Karin Michels, directora del Instituto para la Prevención y Epidemiología de Tumor

Si daña la salud, no es comida .

Un niño de Inglaterra que sufría de alergia al glúten y los productos lácteos falleció el pasado mes de junio luego de haber consumido un...

Los expertos alertan de que en la próxima década uno de cada tres menores europeos será alérgico a algún tipo de comida, lo que significa...

Se sospecha que la pareja enfermó tras consumir la carne de este animal, algo que las autoridades señalan que está «terminantemente...

Expertos indicaron que solo se recomienda que los niños consuman miel después del primer año de vida, ya que existen altas probabilidades...

El consumo de aguas duras puede contribuir a cubrir las necesidades de calcio y magnesio del organismo En ocasiones, las afirmaciones que...

Un sitio canadiense basándose en información del centro de Prevención y desastre de Estados Unidos recomienda dónde puedes beber agua...

Entre 30 y 40 por ciento de la población mundial padece alguna alergia. La rinitis alérgica es uno de los principales padecimientos...

Un estudio liderado por la Universidad de Granada sostiene que el 90 por ciento de los tiques de la compra, aquellos en los que la tinta...

Un niño de 11 años que murió el día de Año Nuevo después de visitar a miembros de la familia en Brooklyn puede haber tenido una reacción...

Hoy la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó una resolución proclamando el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. A partir de...

La BBC ha encontrado que tres cadenas de supermercados han dado información confusa o incorrecta sobre alérgenos alimentarios...