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    AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

    Agencia de Seguridad Alimentaria, inocuidad, calidad y nutrición integral
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    ¿QUÉ SON LAS BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN (BPF) O BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)?
    Agencia Seguridad Alimentaria
    • 19 oct 2021
    • 7 min.

    ¿QUÉ SON LAS BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN (BPF) O BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)?

    Las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) son una herramienta básica y primordial para la obtención de productos aptos para el consumo human
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    ¿QUÉ ES HACCP?
    ASA CHILE
    • 26 jul 2021
    • 6 min.

    ¿QUÉ ES HACCP?

    ¿Qué es HACCP o Análisis de Peligros y Puntos de Control (APPCC o HACCP)
    0 comentarios
    SERVICIO DE ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS
    ASA CHILE
    • 13 jul 2021
    • 4 min.

    SERVICIO DE ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS

    servicios de Etiquetado de alimentos para obtener información nutricional alimentos envasados que permiten a las empresas agroalimentarias c
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    Chile pasa la auditoría de equivalencia extranjera del USDA
    ASA CHILE
    • 13 jul 2020
    • 3 min.

    Chile pasa la auditoría de equivalencia extranjera del USDA

    El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA no encontró deficiencias que amenacen la salud pública en una nueva auditoría...
    0 comentarios
    Todo lo que hacemos mal en el supermercado sin darnos cuenta de que acecha el coronavirus
    -
    • 9 abr 2020
    • 8 min.

    Todo lo que hacemos mal en el supermercado sin darnos cuenta de que acecha el coronavirus

    La crisis del coronavirus nos obliga a extremar la precaución cuando salimos de casa, no solo para evitar contagiarnos, sino también y...
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    RESPONSABLES DE CALIDAD "MILEURISTAS"​ Y CARNE "MECHÁ"
    ASA CHILE
    • 31 ago 2019
    • 4 min.

    RESPONSABLES DE CALIDAD "MILEURISTAS"​ Y CARNE "MECHÁ"

    Luego del brote de Listeriosis ocurrido en Andalucía, España, se han sucedido innumerables manifestaciones en defensa de la Salud Pública de
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    BM advierte que más de 80 localidades tienen niveles casi peligrosos de arsénico en su agua potable
    ASA CHILE
    • 23 ago 2019
    • 2 min.

    BM advierte que más de 80 localidades tienen niveles casi peligrosos de arsénico en su agua potable

    Este martes, el Banco Mundial reveló su informe “Calidad desconocida: La crisis invisible del agua”, el cual reveló el estado del uso...
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    Cada vez más gente que no es celíaca está eligiendo alimentos sin gluten:
    ASA CHILE
    • 21 ago 2019
    • 6 min.

    Cada vez más gente que no es celíaca está eligiendo alimentos sin gluten:

    un debate entre nutrición, creencias y ciencia A medida que ha aumentado el conocimiento en torno a la enfermedad celíaca, también lo ha...
    0 comentarios
    ¿Puede el aceite de coco, lleno de grasas saturadas, ser bueno para la salud?
    ASA CHILE
    • 18 ago 2019
    • 4 min.

    ¿Puede el aceite de coco, lleno de grasas saturadas, ser bueno para la salud?

    En los últimos días se desató una polémica después de que Karin Michels, directora del Instituto para la Prevención y Epidemiología de Tumor
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    Es hora de dar importancia a la inocuidad de los alimentos en la agenda del desarrollo
    ASA CHILE
    • 14 ago 2019
    • 3 min.

    Es hora de dar importancia a la inocuidad de los alimentos en la agenda del desarrollo

    Si daña la salud, no es comida .
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    Niño con alergia murió luego que su padre accidentalmente le diera chocolate hecho de leche en polvo
    ASA CHILE
    • 31 jul 2019
    • 2 min.

    Niño con alergia murió luego que su padre accidentalmente le diera chocolate hecho de leche en polvo

    Un niño de Inglaterra que sufría de alergia al glúten y los productos lácteos falleció el pasado mes de junio luego de haber consumido un...
    0 comentarios
    Así sería la vida de tu hijo si fuera alérgico a algún alimento
    ASA CHILE
    • 1 jun 2019
    • 4 min.

    Así sería la vida de tu hijo si fuera alérgico a algún alimento

    Los expertos alertan de que en la próxima década uno de cada tres menores europeos será alérgico a algún tipo de comida, lo que significa...
    0 comentarios
    Intervenido un avión por la muerte de un matrimonio infectado por un brote de peste tras comer carne
    ASA CHILE
    • 5 may 2019
    • 2 min.

    Intervenido un avión por la muerte de un matrimonio infectado por un brote de peste tras comer carne

    Se sospecha que la pareja enfermó tras consumir la carne de este animal, algo que las autoridades señalan que está «terminantemente...
    0 comentarios
    Bebé de 6 meses muere tras comer miel contaminada
    ASA CHILE
    • 3 may 2019
    • 1 min.

    Bebé de 6 meses muere tras comer miel contaminada

    Expertos indicaron que solo se recomienda que los niños consuman miel después del primer año de vida, ya que existen altas probabilidades...
    0 comentarios
    Agua dura, ¿agua más sana?
    ASA CHILE
    • 13 abr 2019
    • 5 min.

    Agua dura, ¿agua más sana?

    El consumo de aguas duras puede contribuir a cubrir las necesidades de calcio y magnesio del organismo En ocasiones, las afirmaciones que...
    0 comentarios
    Mapa muestra dónde puedes o no puedes tomar agua del grifo: Chile y Costa Rica los únicos permitidos
    ASA CHILE
    • 24 mar 2019
    • 2 min.

    Mapa muestra dónde puedes o no puedes tomar agua del grifo: Chile y Costa Rica los únicos permitidos

    Un sitio canadiense basándose en información del centro de Prevención y desastre de Estados Unidos recomienda dónde puedes beber agua...
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    Cesáreas y falta de lactancia materna inciden en la aparición de alergias
    ASA CHILE
    • 24 feb 2019
    • 2 min.

    Cesáreas y falta de lactancia materna inciden en la aparición de alergias

    Entre 30 y 40 por ciento de la población mundial padece alguna alergia. La rinitis alérgica es uno de los principales padecimientos...
    0 comentarios
    ASA CHILE
    • 24 feb 2019
    • 2 min.

    Un estudio sostiene que los tiques de compra , la tinta contienen sustancias cancerígenas

    Un estudio liderado por la Universidad de Granada sostiene que el 90 por ciento de los tiques de la compra, aquellos en los que la tinta...
    0 comentarios
    ASA CHILE
    • 24 feb 2019
    • 4 min.

    La muerte de un niño de 11 años podría haber sido causada por las proteínas de pescado en el aire

    Un niño de 11 años que murió el día de Año Nuevo después de visitar a miembros de la familia en Brooklyn puede haber tenido una reacción...
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    ASA CHILE
    • 24 feb 2019
    • 2 min.

    ¡La ONU proclama el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria!

    Hoy la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó una resolución proclamando el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. A partir de...
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