Sustentabilidad

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La universidad de Coímbra elimina la carne de vacuno en sus comedores

El rector anuncia que el objetivo es ser centro neutro en carbono antes de 2030 La Universidad de Coímbra, una de las más antiguas de...

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BM advierte que más de 80 localidades tienen niveles casi peligrosos de arsénico en su agua potable

Este martes, el Banco Mundial reveló su informe “Calidad desconocida: La crisis invisible del agua”, el cual reveló el estado del uso...

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Es hora de dar importancia a la inocuidad de los alimentos en la agenda del desarrollo

Si daña la salud, no es comida .

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Mapa muestra dónde puedes o no puedes tomar agua del grifo: Chile y Costa Rica los únicos permitidos

Un sitio canadiense basándose en información del centro de Prevención y desastre de Estados Unidos recomienda dónde puedes beber agua...

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¡La ONU proclama el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria!

Hoy la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó una resolución proclamando el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. A partir de...

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Cómo un pan hecho con cucarachas tiene más proteína que la carne roja

Si te paras unos segundos a observar el pan de la foto superior, ¿a que parece bastante convencional? Pues en realidad está hecho de...

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Etiquetado de desempeño ambiental: los próximos sellos en los alimentos

Autores de un estudio realizado entre Oxford y Agroscope, sugieren que esta iniciativa se acompañe por los impuestos correspondientes y...