AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) son una herramienta básica y primordial para la obtención de productos aptos para el consumo human

¿Qué es HACCP o Análisis de Peligros y Puntos de Control (APPCC o HACCP)

servicios de Etiquetado de alimentos para obtener información nutricional alimentos envasados que permiten a las empresas agroalimentarias c

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA no encontró deficiencias que amenacen la salud pública en una nueva auditoría...

Luego del brote de Listeriosis ocurrido en Andalucía, España, se han sucedido innumerables manifestaciones en defensa de la Salud Pública de

Este martes, el Banco Mundial reveló su informe “Calidad desconocida: La crisis invisible del agua”, el cual reveló el estado del uso...

¡El queso que no es queso!... Es importante que todos los consumidores sepamos leer las etiquetas nutricionales... ¡El consumidor...

Gobierno de ese país estudia imponer las etiquetas “Alto en”, al igual como se hace en Chile desde 2016. Estudio de la universidad de...

Los expertos alertan de que en la próxima década uno de cada tres menores europeos será alérgico a algún tipo de comida, lo que significa...

El consumo de aguas duras puede contribuir a cubrir las necesidades de calcio y magnesio del organismo En ocasiones, las afirmaciones que...

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"Papá, ayúdame. No puedo respirar". Esas fueron las últimas palabras de Natasha Ednan-Laperouse, una adolecente británica que sufrió una...

Ayer, en el Parlamento Europeo se aprobó un informe con una serie de recomendaciones para poder abordar la problemática de la doble...

La lista de los 50 países del mundo con el índice de obesidad más bajo está poblada de naciones que luchan contra la pobreza, el hambre,...

El 1 de enero de 2018 entró en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos, reglamento que se publicó el pasado 11 de diciembre de...

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La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha abogado por prohibir los plaguicidas que sean más tóxicos para  las personas y los que...

#BPF #BPM #HACCP #INOCUIDAD En general, las plantas de proceso cuyos productos son elaborados para la exportación, deben contar con HACCP...

Desde la puesta en marcha de la ley, se han realizado 753 fiscalizaciones en establecimientos educacionales, supermercados y a publicidad...