AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Investigación en la comuna de La Reina de Santiago de Chile, revela que el 35% de niños que recibe almuerzo vuelve a comer en su casa....

Interesante dato que querrás saber sobre la carne: ¿qué es el líquido rojo que sale de la carne media cruda? Esto tiene una explicación....

Una investigación de la BBC encontró que el hielo de las tres mayores cadenas de café de Reino Unido contenía bacterias fecales. Muestras...

Una demanda de consumidores plantea que el tercer productor del país utiliza drogas prohibidas en la cría La ketamina puede llegar a...

La muerte de tres miembros de una familia al parecer por una intoxicación alimentaria ha puesto el foco en lo que se consume, su...

Recientemente, la Organización Panamericana de la Salud incluyó a los edulcorantes en la lista de nutrientes críticos, como el sodio, el...

El horno microondas no altera la composición de los alimentos más que otras técnicas culinarias, no destruye sus nutrientes ni supone una...

Tan apreciado por la industria como denostado por los nutricionistas, el aceite de palma está en boca de todos. Éstos son los motivos...

El acelerado ritmo de vida de las personas y las pocas horas para sentarse a comer son cada vez más frecuentes en nuestra cultura. El...

Desde la puesta en marcha de la ley, se han realizado 753 fiscalizaciones en establecimientos educacionales, supermercados y a publicidad...

Los afectados consumieron mayonesa casera en mal estado en el local "Dulce y Salado", que fue cerrado y arriesga multas de casi $47...

La medida, que comenzará a regir en junio de 2018 y que apunta a nutrientes críticos y reformulaciones, abrió un intenso debate entre...

La planta contará con una superficie de más de 17.000 m2 y contempla una inversión público-privada por $ 17.534 millones, de los cuales $...

Se trata de una enfermedad de tipo zoonótica, es decir, que es transmitida de animales a seres humanos, a través de la bacteria Coxiella...