Si daña la salud, no es comida .

Un niño de Inglaterra que sufría de alergia al glúten y los productos lácteos falleció el pasado mes de junio luego de haber consumido un...

Los expertos alertan de que en la próxima década uno de cada tres menores europeos será alérgico a algún tipo de comida, lo que significa...

Se sospecha que la pareja enfermó tras consumir la carne de este animal, algo que las autoridades señalan que está «terminantemente...

Expertos indicaron que solo se recomienda que los niños consuman miel después del primer año de vida, ya que existen altas probabilidades...

El consumo de aguas duras puede contribuir a cubrir las necesidades de calcio y magnesio del organismo En ocasiones, las afirmaciones que...

Un sitio canadiense basándose en información del centro de Prevención y desastre de Estados Unidos recomienda dónde puedes beber agua...

Entre 30 y 40 por ciento de la población mundial padece alguna alergia. La rinitis alérgica es uno de los principales padecimientos...

Un estudio liderado por la Universidad de Granada sostiene que el 90 por ciento de los tiques de la compra, aquellos en los que la tinta...

Un niño de 11 años que murió el día de Año Nuevo después de visitar a miembros de la familia en Brooklyn puede haber tenido una reacción...

Hoy la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó una resolución proclamando el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. A partir de...

La BBC ha encontrado que tres cadenas de supermercados han dado información confusa o incorrecta sobre alérgenos alimentarios...

Profesionales aseguran que el procesamiento de alimentos no es el causante de la obesidad de la población La ciencia y la tecnología de...

Los productos de "carne" a base de plantas e insectos ha llegado a los menús y a los supermercados A la mayoría de las personas les gusta...

¿PUEDES SER TAN LIMPIO? Esa es la pregunta planteada por la hipótesis de la higiene, que busca explicar por qué, como muchas enfermedades...

No es una bacteria letal, pero en grupos de población vulnerables puede hacerles mucho daño. La listeria es una bacteria que puede...

El sistema inmune responde a una dieta de comida rápida casi de la misma manera que a una infección bacteriana, según un estudio en...

La conservación de alimentos en temperaturas frías se ha practicado desde los primeros días de la humanidad, aunque no tan fácilmente...

Ni todos los alimentos aguantan el mismo tiempo en el congelador ni ninguno dura eternamenteRespondemos a las dudas de Jesús, un lector...

Los Humanos pueden digerir la lactosa, el carbohidrato principal en la leche, solo con la ayuda de una enzima llamada lactasa. Pero dos...