Ojalá el producto no tenga grasas trans, que tenga menos de 140 mg de sodio por porción y que no tenga azúcar añadida.
Como todos los lunes tuvimos en CNN Chile nuestro bloque Vida Sana en Directo con la nutricionista de DYET Katherine Larraguibel. Esta vez para conversar sobre los etiquetados y la información nutricional en los productos.
Katherine explicó que el 31% de los compradores lee la información nutricional de los alimentos y sólo un tercio de ellos la entiende.
Agregó que la gente se fija sólo en las calorías, pero la cantidad de calorías depende del tamaño de la porción del envase.
Dijo que las recomendaciones más importantes son que ojalá el producto no tenga grasas trans, que tenga menos de 140 mg de sodio por porción y que no tenga azúcar añadida.