En el desierto más árido del mundo florece la innovación. El PTI Agroalimentos del Desierto (2021–2025) impulsó a más de 90 emprendedores de Antofagasta a transformar la aridez en vinos de altura, aceites, mermeladas, microgreens y licores gourmet con identidad local. Con más del 66% de participación femenina, este programa articuló inversión público-privada y abrió mercados sostenibles, posicionando a la región como laboratorio natural de futuro.

En la reunión se presentó el programa de certificación Global GAP para la agricultura en la región de Antofagasta.

Mermeladas de frutillas, cócteles, helados artesanales, infusiones y encurtidos son algunos de los agroproductos que se producen en...